Diététicien-Nutritionniste H/F - 85

- Concevoir et mettre en oeuvre des projets de prévention du gaspillage alimentaire au sein des établissements scolaires
- Accompagner et conseiller les équipes de restauration dans la réduction du gaspillage alimentaire
- Sensibiliser les collégiens à la gestion des déchets, au tri et aux enjeux du gaspillage alimentaire
- Mener des actions de sensibilisation et de médiation autour de l'alimentation dans les collèges publics de la Vendée (plaisir de manger, consommation responsable)
- Animer des ateliers éducatifs sur l'alimentation à destination des jeunes
- Assurer le suivi nutritionnel et apporter des conseils aux équipes de restauration collective : élaboration de plans alimentaires, construction de menus, appui à la conception des repas et application de la réglementation via un logiciel métier.

- Apporter un soutien logistique aux tuteurs de restauration
- Animer des formations en interne à destination des équipes de restauration
- Valoriser et diffuser les actions menées en restauration via l'intranet du Département.