Manager en Terminal de Cuisson H/F - Aizenay Restauration
- Alternance
- Aizenay Restauration
Les missions du poste
AIZENAY RESTAURATION exploite le restaurant McDonald's d'Aizenay et fait partie d'une franchise McDonald's composée de 5 restaurants en Vendée : deux à La Roche-sur-Yon, deux aux Sables-d'Olonne et un à Aizenay.
Notre organisation offre un environnement particulièrement formateur pour découvrir toutes les dimensions de la gestion d'un restaurant : satisfaction client, animation des équipes, organisation opérationnelle, management et pilotage de la performance.
Nous accordons une place importante à la formation et à l'évolution de nos collaborateurs, avec l'ambition de faire grandir les talents et de former les managers de demain.
Le Manager en restauration rapide supervise les opérations quotidiennes, gère le personnel et assure la satisfaction des clients tout en optimisant les performances du restaurant. Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Notre organisation offre un environnement particulièrement formateur pour découvrir toutes les dimensions de la gestion d'un restaurant : satisfaction client, animation des équipes, organisation opérationnelle, management et pilotage de la performance.
Nous accordons une place importante à la formation et à l'évolution de nos collaborateurs, avec l'ambition de faire grandir les talents et de former les managers de demain.
Le Manager en restauration rapide supervise les opérations quotidiennes, gère le personnel et assure la satisfaction des clients tout en optimisant les performances du restaurant. Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
Le profil recherché
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac +2 dans le secteur de la restauration. Une expérience significative dans le secteur de la restauration rapide peut aussi permettre d'évoluer vers le poste de Manager.
Compétences requises
- Service client
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène