Les missions du poste


- Assurer le conditionnement et le refroidissement des préparations chaudes.
- Répartir les préparations et les matières premières pour les différents clients dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.

- Conditionnement et refroidissement des préparations chaudes.
- Fabrication des plats témoins et de dégustation des préparations chaudes.
- Répartition des préparations et des matières premières pour les différents clients.
- Entretien et hygiène des locaux et matériels.

Le profil recherché

- Polyvalence dans les différents ateliers et plus particulièrement sur l'unité production.
- Tranchage en salle spécialisée.

Compétences requises

  • Norme QHSE
  • Normes d'hygiène
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