Les missions du poste


- Assurer le conditionnement et le refroidissement des préparations chaudes. - Répartir les préparations et les matières premières pour les différents clients dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.- Conditionnement et refroidissement des préparations chaudes.- Fabrication des plats témoins et de dégustation des préparations chaudes.- Répartition des préparations et des matières premières pour les différents clients.- Entretien et hygiène des locaux et matériels.

Le profil recherché

- Polyvalence dans les différents ateliers et plus particulièrement sur l'unité production.- Tranchage en salle spécialisée.

Compétences requises

  • Norme QHSE
  • Normes d'hygiène
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