Boulanger H/F - au Four & au Moulin

Nous recherchons Boulanger H/F pour rejoindre notre team .Contrat CDI à temps plein.Rémunération de 1800 € à 2200 € de l'heure selon profil Vous aurez pour mission : - Le pétrissage, le façonnage, la cuisson de pains traditionnels, de pains spéciaux BIO et conventionnel , des viennoiseries...- L'entretien du fournil et des machines de production : four, pétrin, diviseuse - Veiller à respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Vous êtes passionné(e) par le métier et le savoir-faire artisanal , vous aimez travailler en équipe dans la joie et la bonne humeur alors ce poste est pour vous .Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Programmation : Heures supplémentaires Repos 1 dimanche sur 2 et 1 samedi sur 2 Flextime Travail de nuit Avantages : - Pain journalier offert - Réductions sur nos produits - Panier repas Primes et gratifications : - Prime annuelle - Prime de récompense - Heures supplémentaires majoréesPoste à prendre dès que possible

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Autonomie
• Pétrissage
• HACCP
• Normes d'hygiène