Cuisinier - Traiteur H/F - LABO

Description du poste :Offre d'emploi - Cuisinier Traiteur (H/F)Boulangerie artisanale - CDI ou CDD - 35hEnvie de mettre votre créativité culinaire au service d'une boulangerie moderne et gourmande ?Rejoignez notre équipe et participez activement au développement de notre offre traiteur & snacking salé, pensée pour régaler nos clients au quotidien.Vos missions :Au coeur de notre atelier, vous serez un acteur clé de l'offre salée :Élaborer et réaliser l'offre traiteur et snackingImaginer et développer des recettes créatives, gourmandes et attractives, enaccord avec l'image artisanale de la boulangerieAssurer une veille active sur les tendances food (Instagram, TikTok, Pinterest.) et les adapter à l'univers boulangerie-traiteurParticiper à la création de nouvelles gammes et d'offres saisonnièresOrganiser et gérer le poste traiteur : planification, préparations quotidiennes, optimisationAppliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil recherché:Créatif(ve), curieux(se) et passionné(e) par la cuisine et le snacking de qualitéSens du produit, du goût et de la présentationAutonome, organisé(e) et rigoureux(se)Diplôme en cuisine appréciéUne expérience en cuisine, traiteur ou boulangerie-snacking est un vrai plusFormation HACCP est un plus égalementConditions:Contrat : CDI - CDDTemps de travail : 35h / semaineLieu du poste : En présentielPourquoi nous rejoindre ?Un environnement artisanal en pleine évolutionUne liberté de création pour exprimer votre savoir-faireUn rôle clé dans le développement d'une offre moderne et tendanceEnvoyez votre candidature par mail : ****@****.**

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Recettes
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits