Les missions du poste
DescriptionSLASH Intérim, premier réseau de recruteur indépendant, vous apporte une expérience nouvelle et innovante pour votre recherche d'emploi.Avec une présence et une proximité 100 % terrain, nous nous engageons à être à vos côtés à chaque étape de votre parcours professionnel.
SLASH Intérim recrute pour l'un de nos partenaires, un Responsable laboratoire Patisserie - H/F en CDI sur le secteur de La Roche-sur-Yon (85000).Nous recherchons un(e) confirmé(e), capable de prendre en main l'organisation du laboratoire et d'accompagner une apprentie dans sa montée en compétences.Vos missions seront les suivantes :- Assurer la production pâtisserie et chocolat dans le respect des standards de qualité,- Maîtriser les bases de la pâtisserie et du tourage,- Encadrer et former une apprentie au quotidien,- Gérer les stocks, les commandes et l'approvisionnement du laboratoire,- Veiller au bon fonctionnement du laboratoire, à l'organisation et au respect des délais,- Participer à l'amélioration continue des préparations et des process,- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits,- Travailler dans un esprit d'équipe avec professionnalisme et rigueur.Description du profil :Vous disposez d'une solide base en pâtisserie et en tourage, ainsi que d'une réelle qualité humaine pour encadrer et transmettre votre savoir-faire. Une expérience en pâtisserie-chocolaterie serait un véritable atout.Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), vous savez gérer les priorités, les stocks et les commandes. Votre sens du détail, votre esprit d'équipe et votre capacité à accompagner une apprentie seront essentiels pour réussir sur ce poste.Contrat : CDI - 39h/semaine, du mardi au samedi sauf exception.Cette mission est faite pour vous ? Transmettez sans attendre votre CV à votre conseiller Slash. N'oubliez pas de rappeler vos coordonnées.
Compétences requises
- Amélioration continue
- Rigueur et méthode
- Respect des délais
- Pâtisserie
- Chimie