Vendeur Responsable en Boulangerie H/F - Tartine et Gourmandise

Nous recherchons un(e) responsable de vente en boulangerie pour superviser une équipe de 6 personnes.

Vous serez en charge de la gestion quotidienne de la boulangerie, de la réalisation des plannings, de la vente et de l'encaissement, ainsi que de la gestion de l'équipe.

Missions principales :
Superviser et coordonner une équipe de 6 personnes
Réaliser et gérer les plannings de travail
Assurer la vente et l'encaissement des produits de boulangerie
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :
Expérience appréciée en gestion d'équipe et en vente,
Excellentes compétences en communication et en leadership
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
Dynamisme, sens de l'organisation et polyvalence
Maîtrise des outils informatiques de gestion et de planification
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Experience: 6 Mois - en gestion d'équipe

Compétences: Développer un portefeuille clients et prospects,Elaborer, suivre et piloter un budget,Animer, coordonner une équipe,Elaborer une stratégie commerciale

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• HACCP