Alternance - Assistant Qualité H/F - 85

Le site CAVAC basé à Mouilleron-le-Captif (85) est un pôle stratégique pour la coopérative, dédié aux productions végétales spécialisées (PVS) telles que les légumes secs, les semences et le chanvre.

Vous souhaitez développer vos compétences en qualité tout en travaillant au coeur de la production ? Vous aimez le terrain, l'amélioration continue et les projets innovants ?

Rejoignez notre équipe qualité de Mouilleron-le-Captifet participez activement au pilotage de la sécurité alimentaire et à l'optimisation des contrôles sur nos lignes de production.
Vos missions
Accompagné(e) par l'équipe qualité, vous serez impliqué(e) dans des missions concrètes et variées :

Qualité

- Participer au suivi du plan de contrôle et à la collecte des données sur les lignes de production.
- Contribuer à l'automatisation et à l'amélioration des contrôles sur ligne dans le cadre de la démarche HACCP
- Réaliser des contrôles qualité sur ligne et participer à la mise à jour de la documentation HACCP.

Amélioration continue & innovation

- Participer à un projet d'intégration d'outils d'Intelligence Artificielle pour améliorer les contrôles qualité.
- Participer au projet R&D.

Hygiène & maîtrise sanitaire

- Participer au suivi des opérations de nettoyage et micro-contrôles afin de garantir la conformité sanitaire des installations.