Contrôleur Sanitaire en Abattoir H/F - 85

La Direction Départementale de la Protection des Populations de la Vendée recherche un contrôleur sanitaire en abattoir (H/F) en poste au sein du service vétérinaire d'inspection de l'abattoir de boucherie du Secteur de LA ROCHE OUEST / abattoir comptant 10 agents.
Sous l'autorité du vétérinaire officiel, le contrôleur sanitaire réalise l'inspection permanente des animaux, des denrées alimentaires et de l'établissement.
Il vérifie la bonne santé des animaux à leur arrivée, ainsi que le bon état sanitaire des viandes et abats sur la chaîne d'abattage.
Il s'assure du respect des règles de bien-traitance des animaux avant et pendant leur mise à mort, et selon la réglementation en vigueur.
Il réalise certains prélèvements de denrées alimentaires.

Poste à pourvoir à la mi-février 2026.
CDD de 4 mois.