Opérateur de Conditionnement H/F - 85

Le site Socopa Viandes La Roche sur Yon, dont l'activité est la transformation de viande bovine, est reconnu pour fournir quotidiennement des produits de qualité grâce aux compétences de ses 170 collaborateurs. Son coeur de métier est le travail au couteau, cultivé depuis plus de 50 ans au sein du Groupe BIGARD auquel il appartient (connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa).Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir-faire ancestral : l'Art de la Viande.

Depuis 1968, le Groupe Bigard a su grandir pour devenir un leader de la viande sans jamais déroger à la qualité incarnée par ses marques emblématiques : Bigard, Charal, Socopa.

Missions :

Au coeur d'une équipe dynamique et solidaire, vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire nos clients et garantir la qualité de nos produits.

- Vous contrôlez, triez et pesez les pièces de viande, dans le respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité

- Vous conditionnez les muscles : étiquetage, mise en carton afin de répondre aux critères de présentation attendus par les clients et les consommateurs

- Vous assurez le suivi de la traçabilité par le renseignement de différents documents