Agent Social de Restauration - Essarts en Bocage - Ccas d'Essarts en Bocage H/F - 85

Professionnel de l'équipe de l'établissement, dont l'activité organisée concourt à la préparation et au service des repas au sein de l'EHPAD.
Sa mission est de dresser le restaurant, sous le contrôle du chef de cuisine, d'assurer la plonge, l'entretien des locaux et du matériel, et de participer à l'élaboration, à la mise en oeuvre et au développement du projet d'établissement.
oeuvrant directement sous l'autorité directe du Directeur, du directeur adjoint et/ou de l'I.D.E.R. de l'Etablissement, son rôle prend en compte les contraintes et les exigences liées à la sécurité des personnes et des biens.

Pas de travail le mercredi et week-end.
Quelques week-end en remplacement de vacances des collègues sont possible (environ 5 par ans maximum.

Les missions :

- Participation à la production de la préparation des repas ou à leur remise en température
- Distribution et services des repas en salle à manger
- Participation à la préparation de la salle restaurant
- Entretien courant et rangement du matériel utilisé
- Nettoyage des locaux et du matériel conformément aux règles d'hygiène HACCP
- Tri et évacuation des déchets courants
- Participation aux tâches de l'établissement (Mise du couvert en salle, plonge, service petit déjeuner, ménage parties communes et privatives des résidents)
- Participation aux activités d'animation